Beef O'Brady's e Brass Tap alla ricerca di opportunità a Jacksonville, St. Augustine

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Con la crescita del nord-est della Florida, Beef O'Brady's vorrebbe vedere l'espansione dei suoi due marchi nei mercati di Jacksonville e St. Augustine.

Il ristorante con sede a Tampa ha aperto il suo primo concept di pub sportivo per famiglie Beef O'Brady nel 1985 a Brandon, seguito dal debutto nell'ottobre 2008 di Brass Taps nella Wesley Chapel.

Attualmente, l'azienda gestisce 140 ristoranti in 21 stati in tutto il paese, di cui il 61% in Florida. Sebbene ci siano negozi Beef O'Brady's a Starke e Palatka, le sedi di Jacksonville su Beach Boulevard e Argyle Forest Boulevard hanno chiuso anni fa.

"Andiamo bene nelle piccole città o nelle aree suburbane di città più grandi come Starke", ha detto il CEO Chris Elliot al Business Journal. “Quando determiniamo una località, ci colleghiamo con le scuole, le chiese e le organizzazioni comunitarie. Ci annidiamo nella comunità e ci connettiamo davvero”.

Elliot ha detto che il marchio ha pochissima penetrazione a Jacksonville o St. Augustine, ma entrambi i marchi andranno bene lì in base alla nicchia di Beef O'Brady come pub sportivo per famiglie.

Brass Tap attira una fascia demografica adulta che desidera incontrarsi con gli amici e socializzare. L'azienda sta accelerando la ricerca dei partner giusti per le località della Florida nord-orientale e ha affermato che Palm Coast ha un Brass Tap di successo e vorrebbe vedere l'affiliato espandersi a Jacksonville, anche se non c'è nulla in cantiere in questo momento.

Elliot ha affermato che il marchio è adatto agli imprenditori esperti.

"È più redditizio fare franchising con un Beef O'Brady's o un Brass Tap rispetto ad alcuni dei ristoranti big box più grandi perché i nostri franchising sono meno costosi", ha detto Elliot. "I nostri marchi hanno un'impronta più piccola e di solito sono ubicati in spazi in linea, siti di seconda generazione o luoghi in cui esistono già infrastrutture."

In Florida il marchio dell'azienda è già molto noto. Elliot ha detto che il mercato è molto competitivo nei piccoli luoghi, e altri grandi box non possono entrare nelle piccole città come fa il loro marchio dove c'è meno concorrenza.

I quartieri di Jacksonville citati da Elliot come luoghi privilegiati sono Brooklyn, il centro e il River City Marketplace. La sua migliore stima per la presenza locale del marchio è il 2025.

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